Descrizione dell'azienda
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Be ALL you are with all your Heart #LimitlessCareers
The job offer refers to both gender in accordance with the provisions of Legislative Decree 903/77 and Legislative Decree 125/91
Descrizione del lavoro
Professionista dinamico/a e orientato/a all’eccellenza nel servizio, con esperienza nella ristorazione alberghiera di livello. Abile nel supportare il Maitre nella gestione operativa del ristorante, nella supervisione del personale di sala e nella cura dell’esperienza cliente in ogni dettaglio. Capacità organizzative, leadership collaborativa e attenzione al dettaglio completano un profilo in grado di contribuire attivamente al successo e alla reputazione della struttura.
Qualifiche
- Accoglienza clienti e gestione dell’esperienza di sala in linea con gli standard della struttura
- Coordinamento operativo del servizio colazioni, pranzi, cene ed eventi
- Supporto nella gestione del personale di sala (turni, briefing, formazione on-the-job)
- Supervisione mise en place, tempistiche e qualità del servizio
- Collaborazione con cucina e bar per garantire fluidità del servizio
- Gestione reclami con approccio professionale e orientato alla soluzione
- Conoscenza vini, abbinamenti gastronomici e menù stagionali
- Utilizzo di software gestionali per prenotazioni e comande (es. Micros, Oracle, ecc.)
Ulteriori informazioni
- Esperienza pregressa in strutture alberghiere di pari livello o superiori,
- Gradita formazione alberghiera o corsi di specializzazione in Hospitality Management,
- Ottima conoscenza della lingua italiana, buona padronanza dell’inglese (altre lingue plus).
